天使にあったことはありますか？
天使の声を聞きたいと思ったことは？
ライ麦食パンを焼くと天使がやって来ます。
姿は見えません！
でも、ささやきを聞くことが出来ます。
やってみた人にしか聞こえない特別な声なんです！
ライ麦食パンは天使が舞い降りる美味しさ
天使のささやきが聞こえるレシピを試しました。
本当に聞こえましたよ！
天使のささやきの正体
焼き上がったパンをオーブンから取り出すと、
放熱する過程でピキピキという、天使のささやきが聞こえるという。
天使のささやきがピキピキ言うのかどうかはさておき、
ちょっと面白そうですね！
これは耳が硬くて中が柔らかいライ麦パンの
特徴では無いでしょうか？
生地は冷えると縮みますからね、何となくイメージは出来ます。
それを天使のささやきとは…
手作りパンは可愛く思えますからね！
特に途中のまん丸ふっくらの生地は、
まさにエンジェルです。
天使のささやきレシピはこれだ！
ライ麦パンを作りたくてレシピを検索していたら、
こちらのレシピにたどり着きました。
材料も申し分ない！
今、家にある材料で作れそうです。
何より、この一言に惹かれました。
「天使のささやき♡」
…聞いてみたい……
美味しいパンに天使が舞い降りる…
なんてロマンチックなパンなんだ…
これに、決定ー！！
天使のささやきパンを作りました！
レシピ通りに作りましょう！
材料とイースト液。
イースト液は魔法の液体ですね！
イースト液のおかげで失敗がなくなりました。
ボウルにイースト液を入れて混ぜます。
最初はある程度まとまるまでスプーンで混ぜた方がいいですよ！
それからこね台でこねていきます。
手につかないくらいになったら、
バターを入れて、さらにこねていきます。
ツルツルになるまでこねるらしいですけど、
私はいつもバターが馴染んだら終わりにしてます。
理由は、こねるの疲れるからです(^-^;
こね上がりがこちらです。
これから一次発酵に移ります。
今回はレンジの発酵機能で35℃で40分発酵させました。
見事に生地が膨らみましたね！
ガス抜きをして3等分にし、丸めてベンチタイムです。
ちょっと膨らみすぎて生地がくっついちゃいましたf(^_^;
慎重に分けて長方形に伸ばし丸めていきます。
こんな感じになります。
これをバターを薄く塗った型に入れます。
これから二次発酵です。
35℃で30分発酵させましたが、ちょっと膨らみすぎました。
レシピだと枠からはみ出ないくらいでしたから...
これから250℃に余熱したオーブンで、210℃に落とし35分焼いていきます。
35分は長いですね。
いつものパンは20分も焼かないですから... 
焼くとめちゃくちゃ膨らみました(^-^;
キノコの成長を見てる感じです。
型枠から出します。
冷えてくるとピキピキという音が聞こえてきました。
…
これが囁きかぁ…
とても心地よい音でした。
食べ応えがあって、サンドイッチにするととても美味しかったです。
やっぱりライ麦パンはサンドイッチに限りますね！
ダントツで美味しくなります。
ライ麦食パンに舞い降りる天使を感じる
ライ麦パンでは天使は舞い降りません！
ライ麦食パンです！
今回のレシピに限ってでは無いでしょうか？
他のレシピを試してないので分かりませんが、
どのパンを作るにしても、途中の生地は、
天使のように可愛いという事は自信をもって言えます！
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